豚肉（国産・輸入）
絞り込み検索
PickUP
-
米澤豚一番育ち クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。 東京都内の有名レストランでも使われ始めており、徐々に知名度が上がっています。自信をもっておすすめできる美味しい豚肉です。各パーツ取り揃えております。 -
アンデス高原豚 アンデス高原豚は、ニッポンハムグループとチリAGROSUPER社との提携により誕生した、安全性を追及したチリ産豚肉です。 日本で消費される豚肉の約半分は輸入品です。その中でもアンデス高原豚は自然豊かなチリで育ち、日本のお客様の好みに合うよう、こだわりを持って生産しています。 https://www.nipponham.co.jp/products/fresh_meats/pork/2279/ -
すこやか三元豚 すこやか三元豚は、広大なファームでのびのびと育てられた純粋種三元交配豚です。ニッポンハムグループが指定した農場にて繁殖し育成肥育しています。 https://www.nipponham.co.jp/products/fresh_meats/pork/18343/
米澤豚一番育ち
-
豚ロース 豚の背中～腰の部分にかけての部分のお肉です。赤身と脂身のバランスが良く、とんかつやロースハムなどに多く使用されています。 -
豚カタロース ロースと比べて脂身が多く、ソテー、しゃぶしゃぶ、生姜焼きなどに適しています。 -
豚バラ あばら骨周囲にある部位です。 赤身と脂身が三層に折り重なっていることから、「三枚肉」とも呼ばれます。脂が多い部位のため煮込みにも適しています。 -
豚ヒレ 豚のヒレ肉です。肉質は柔らかく、きめ細かい赤身です。 1頭からとれる量も少ない高級部位です。 -
豚ウデ 豚の前足の部分のお肉です。運動量が多い部位のため、筋肉質で繊維が強く少し硬めです。 煮込みや挽材、小間切れなどにして使用されています。 -
豚モモ 豚のお尻の方にある部位です。脂肪は少なめでお肉の色が濃く、 あっさりとした味わいです。
輸入豚肉
-
豚ロース コストパフォーマンスに優れた、輸入の豚ロースです。 とんかつや、トンテキなど幅広いメニューに使用できます。 -
豚肩ロース コストパフォーマンスに優れた、輸入の豚肩ロースです。 自家製チャーシューや、焼肉などでの使用がおすすめです。 -
豚バラ コストパフォーマンスに優れた輸入の豚バラです。 煮込み料理や焼材としてなど幅広くご使用いただけます。 -
トントロ 豚の首の部分のお肉です。サクサクとした食感で、ジューシーな味わいが特徴です。 -
豚スペアリブ スペアリブはお腹側の部位の骨つきのバラ肉です。 脂もあり、しっかりとした肉質です。 -
豚バックリブ 背中側の骨付き肉です。 スペアリブよりも脂身が少なく、 柔らかいのが特徴です。 -
イベリコ豚肩ロース スペイン産のイベリコ豚肩ロースです。バル業態や洋食業態で人気のある商品です。
Copyright(C) NH Japan Food Ltd. All Right Reserved.